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2016-10-08
HOT《畅意牛排一百问》冰冻牛排
阅读次数：947
NO1、冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装 -
2016-09-28
HOT《畅意牛排一百问》超市买的
阅读次数：1105
终于要聊一聊触碰到大家G点的故事了，到底超市买的牛排卖多少钱呢？贵不贵呢？外面一份牛排少则50 -
2016-09-18
HOT《畅意牛排一百问》沙朗牛排
阅读次数：867
沙朗牛排虽然拥有一大票粉丝，但是人们在食用的时候要注意自己的身体状况是否适合吃牛肉哦！毕竟牛排 -
2016-09-04
HOT《畅意牛排一百问》菲力牛排
阅读次数：882
牛排分为五种，分别为沙朗牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排、牛小排。对于最为昂贵的菲力牛排，很 -
2016-09-02
HOT《畅意牛排一百问》沙朗牛排
阅读次数：816
沙朗牛排也叫做西冷牛排，这个部位的牛排相当受欢迎，属于性价比较高，口感较好的牛排。但是人们在吃 -
2016-08-28
HOT《畅意牛排一百问》西冷牛排
阅读次数：749
西冷牛排又称沙朗牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排，大 -
2016-08-24
HOT《畅意牛排一百问》西冷牛排
阅读次数：732
（1）西冷牛排的最佳口感是 4-7 成熟，所以不要煎太长时间。但每个人可以根据自己的口感喜好制 -
2016-08-23
HOT《畅意牛排一百问》西冷牛排
阅读次数：743
肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂， -
2016-08-21
HOT《畅意牛排一百问》西冷牛排
阅读次数：718
NewYorkStrip，纽约客，又称为Sirloin，西冷牛排（或叫沙朗），可算是牛排中的经 -
2016-08-19
HOT《畅意牛排一百问》t骨牛排
阅读次数：773
很多人不懂得区分牛排，并不知道牛排之间的口感差异、价格差异，以至于每每在购买的时候，下手迟疑， -
2016-08-18
HOT《畅意牛排一百问》t骨牛排
阅读次数：717
t骨牛排也有假货？牛排在国内越来越被人们所接受，所以也有不少不法商家开始制作伪劣的 -
2016-08-17
HOT《畅意牛排一百问》T骨牛排
阅读次数：750
t骨牛排属于牛的一部分，但很多人在吃牛排的时候根本没反应过来其实自己是在吃牛，直到吃出那一股腥 -
2016-08-15
HOT《畅意牛排一百问》t骨牛排
阅读次数：678
t骨牛排深受很多中国人的喜爱，特别对于食肉族来说，不仅分量足，而且“骨边肉”更符合TA们的口味 -
2016-08-05
HOT《畅意牛排一百问》怎样鉴别
阅读次数：762
牛排很多人都爱吃，有人有钱就是任性，经常隔三差五的在西餐厅点餐，但是有人却喜欢自己在家里煎，自 -
2016-08-03
HOT《畅意牛排一百问》菲力牛排
阅读次数：740
很多人爱吃牛排，尤其牛脊背上最嫩的那块菲力牛排，细嫩的口感往往让人沉醉其中，但是，大家知道菲力 -
2016-08-02
HOT《畅意牛排一百问》菲力牛排
阅读次数：701
菲力牛排的营养价值有多高？对于这个问题，要是简单的用几个字来形容的话，那就是又香又嫩，好吃到没 -
2016-07-31
HOT《畅意牛排一百问》什么是西
阅读次数：662
对于牛排不熟悉，或者是没深入接触过的人，听到西冷牛排这个名字，一定以为是一个牛排的品牌。但西冷 -
2016-07-29
HOT《畅意牛排一百问》为什么叫
阅读次数：753
牛排的由来： 欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王 -
2016-07-28
HOT《畅意牛排一百问》吃牛排需
阅读次数：722
夏威夷海盐：来自Alaea Hawaiian Sea的夏威夷传统餐桌盐，盐中含有Alaea，这 -
2016-07-27
HOT《畅意牛排一百问》吃牛排配
阅读次数：776
一般牛排的酱汁有一下五种，可以根据自己的口味来选择不同的酱汁。 1、 -
2016-07-26
HOT《畅意牛排一百问》切牛排要
阅读次数：712
牛排刀（Steak knife）是一款吃西餐的餐具。牛排刀采用优质不锈钢制造而成。牛排刀每个不 -
2016-07-25
HOT《畅意牛排一百问》带雪花的
阅读次数：704
雪花跟霜降基本上是一样的称呼,泛指油花分布均勻且密集,如同雪花般的部位。雪花跟霜 -
2016-07-24
HOT《畅意牛排一百问》吃牛排里
阅读次数：661
不经常吃牛排的朋友，在第一次吃牛排的时候会发现，牛排表面会渗出一些红色的液体，这些看上去非常像 -
2016-07-22
HOT《畅意牛排一百问》牛排吃半
阅读次数：698
首先从口感上来说：张爱玲在《谈吃与画饼充饥》里说：“(西方)要肉嫩，唯一的办法是烹调得不大熟— -
2016-07-21
HOT《畅意牛排一百问》牛排和牛
阅读次数：726
牛扒即牛排 英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有以下四种： T -
2016-07-20
HOT《畅意牛排一百问》为什么速
阅读次数：805
按照制作和贮藏温度的不同，鲜肉可以分为热鲜、冷鲜、冷冻和速冻四种形式。 热鲜肉是指 -
2016-07-19
HOT《畅意牛排一百问》如何分辨
阅读次数：653
一般来说，想要快速判断牛肉属于几分熟，我们可以用手按按肉肉，感觉一下牛排肉的软硬程度。越软说明 -
2016-07-19
HOT《畅意牛排一百问》家庭牛排
阅读次数：715
包装好的畅意家庭牛排里，牛排都是已经处理好了的，拿出来自然解冻就可以了。酱包（可根据自己的口味 -
2016-07-18
HOT《畅意牛排一百问》几分熟的
阅读次数：750
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉 -
2016-07-14
HOT《畅意牛排一百问》拼接与调
阅读次数：732
因为口感新嫩，又经过调料研制，调理组合牛排经常会被怀 -
2016-07-13
HOT《畅意牛排一百问》为什么煎
阅读次数：729
首先需要说明一点的是，煎制牛排时渗出来的并不是血水，而是牛肉细胞当中的组织液。当 -
2016-07-12
HOT《畅意牛排一百问》牛排在煎
阅读次数：731
因为牛排肉在煎的时候，随着温度的不断增高，牛肉中的水分因温度升高而挥发，肉质会变 -
2016-07-11
HOT《畅意牛排一百问》牛排在煎
阅读次数：710
有些朋友在煎制牛排的过程中