因为口感新嫩，又经过调料研制，调理组合牛排经常会被怀疑不是牛肉，但是它真的是牛肉，不是猪肉、更不是僵尸肉，下面小编就带您了解拼接牛排与调理组合牛排的区别。

拼接牛排

拼接牛排：是指将不同的肉类，不同品种的碎肉粘合而成。这种拼接牛排很好辨认，因为它的整个纹路是散的，朝向都不同，之所以看起来是一整块，完全是用机器压制而成，再由切割机切割而成的。

畅意牛排

调理组合牛排：是将一块完整的大块牛肉进行精修，去除筋膜和多余的脂肪，分割成片状或者是条状牛肉再进行断筋入味调理后，按照重量要求组合成圆筒形再切片而成。