《畅意牛排一百问》菲力牛排和沙朗牛排的区别?

来源:    时间:2016-09-04    阅读次数:297

牛排分为五种,分别为沙朗牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排、牛小排。对于最为昂贵的菲力牛排,很多人都喜欢将它与鲜美的西冷牛排对比,那么菲力牛排和西冷牛排的区别是怎样的呢?

Q:菲力牛排和沙朗牛排的区别?


A:菲力牛排和沙朗牛排最大的差别就在于价格上,菲力牛排的价格要比沙朗牛排高。另外这两种牛排的吃法都是不同的呢。


沙朗牛排:推荐四到六分熟。沙朗牛排也叫做西冷牛排,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。

菲力牛排:推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,而且油脂少,不足的是如果你追求有嚼劲的牛排,那就不要选择这种了。



All  Rights  Reserved  畅意食品  经营许可号:鲁ICP备16018525号-1 地址:济南市市中区万寿路2号国际创新设计产业园


电话:4000-631-531  邮箱:1327016540@qq.com 手机:13285411000   座机:0531-88627338