T骨牛排

来源:    时间:2016-05-25    阅读次数:327

T骨牛排


T骨牛排(T-bone steak)一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形状同T骨牛排,但较T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重约300克,小点的200克,厚度1.7厘米。T骨牛排一边是菲力一边是西冷,我们在品尝T骨时即可以品尝到菲力的鲜嫩又可以感受到西冷的芳香,一份牛排两种享受。



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